古时候，海水是不咸的。
　　传说，孙悟空保唐僧去西天取经，两次打跑白骨精，唐僧说他误伤两条人命，不容分说，将他撵回了花果山水帘洞。众猴儿见悟空回来，高兴得跳跳蹦蹦，连忙摆酒替悟空洗尘。悟空一口一杯，喝得十分痛快，可是，伸筷夹口莱一吃，皱起眉头问：“这莱，怎么没滋没味？”众猴儿七嘴八舌地说：“如今没盐吃了，所以炒菜烧汤都没味。”有几个猴儿还直着脖子来到悟空身旁说：“大圣你看没有盐吃，我们都得了这病，脖子不痛不痒就发粗了。”悟空心想：怪事！现在怎么没盐呢？待我把当方土地神找来问问。悟空一念咒语，唤来了土地神，这才知道盐被玉皇大帝收炼去了。
　　盐，只有人间才有。
　　调味品，但不知真假。一天，到了东海东边的九九喀啦山。当方的山神、土地设宴招待。吃饭时，玉帝觉得这菜肴鲜咸合口，比天上的龙肝凤胆还有味。就问：“这菜放了哪些佐料？”山神、土地告诉他，除了葱蒜生姜，还放了些盐。玉帝忙叫拿来给他看看。山神、土地拿了些盐粒儿来。玉帝一看，一颗颗晶莹雪亮，用舌尖添舔，又鲜又咸，挺开胃口的，心里就打起了主意。
　　玉帝回到天宫之后，就命太阳神将地上的塩烤炼成两块盐砖。一块送给西天佛祖如来，一块自已留着。从此，人间就吃不到盐了。
　　众猴儿听了。一个个气得眼睛通红，纷纷要跟悟空打上天宫，夺回盐砖。悟空说：“这点小事，哪用你们跟着？”说毕，他提着金箍棒，一个筋斗，翻到空中，腾云驾雾，向灵霄宝殿飞去了。玉帝见悟空满险怒气，心中一惊。悟空手提金箍棒问：“你为何将人民的食盐收炼到天上？”玉帝说：“天上人间，都归我管，把食盐收炼到夫上，关你甚事？悟空见玉带态度蛮横，一股无名火直冲上来，恨不得一棒将他打翻在地。但想到盐砖还不知下落，只得捺下急性，暗中思量。
　　正在这时，忽见一个官儿端着盘子从前厅走过。盘子里放着—块四角方方，色似汉玉的东西，闪闪发光。悟空估计定是盐砖，心中大喜，就使个分身法，把假身留在那里同玉帝周旋，真身却变作一只苍蝇，跟着那个官儿。那个官儿将盘子端到厨房，就站在锅边看厨师炒莱。每炒一菜，就用小刀在那雪白的方块上刮点儿屑子放进锅里。炒好菜后，还尝尝咸淡如何。这一切，悟空看得清清楚楚，乘他们不注意时，拔根毫毛，变作一块假盐砖，将真盐砖换了下来。
　　悟空得了盐砖，立即离开灵霄宝殿。他想：这回定要让天下的百姓们都能吃到盐。他把金箍棒变作一把刀子，在天上一边驾云慢慢兜圈子，一边用刀子在盐砖上刮。盐屑子象雪花一样从天上飘落下来。
　　再说那个厨师还在炒菜。他在假盐砖上刮了许多屑子放进莱里，仍然一点咸味都没有。管盐砖的见此情景，慌忙向玉帝报告。玉帝一听，一知道坏事了，向悟空的假身大声喝道：“你这猴头好大胆！怎么把我的盐砖偷换去了？”悟空知道事情已经暴露，收了假身，在空中管道：“盐砖原是你从人间收炼来的，俺如今仍把它归还给人间！”说着就驾起云头，向花果山方向去了。玉帝急忙传令，叫托塔天王父子和二郎真君带领天兵天将，速速将盐砖追回，不得有误！
　　这时，悟空已到了东海上空。他回头一看，天兵天将已到身后，心中暗想：剩下的这半截盐砖，恐怕是来不及撒了。他们人多势众，与其被他们再抢回去，何不扔到大海里，叫他们竹篮打水——一场空？托塔夫王追来叫道：“悟空，快把盐砖交来，免得我们动手！”悟空说：“玉帝将人间食盐弄到天庭，供自己享受，这实在太不公道了！我现在要把它扔进东海里，让海水变咸，谁要盐，谁就舀，又省事又公平合理！”说着，就举起盐砖，向海里扔去。天兵天将慌忙阻拦说：“扔不得！扔不得！”一边说，一边来夺。说时迟，那时快，只听“扑通”一声，盐砖落进了海里。托塔天王急令哪吒下水去捞，哪里还有盐砖的影子？原来这东西一沾水就化掉了。哪吒没有捞到盐砖，只得跳出海面复命。大家闻到他身上都散发着咸味，知道盐砖已经化在海里。悟空见此情景，哈哈大笑，一个筋斗走了。
　　从那以后，海水一涨潮，就在海滩上留下咸水，经太阳一晒，就出现了一片白白的盐粒儿。百姓们把盐粒收起来，送到各地，大家都有盐吃了。

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