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西游记宫

书    

西游记外传

 

大蒜、韭菜、葱

  唐僧师徒四人一路而行,越来越近天竺国,他满心欢喜,精神倍增。这天傍晚,路过一个集镇。八戒满以为要住宿吃饭了,不料唐僧仍叫继续赶路。八戒急煞,忙道:“师父,徒弟早饿坏了,赶路也得填饱肚子再走呀!”
  唐僧用马鞭一指,道:“徒弟莫慌,进了前面山腰再说吧!”
  八戒不耐烦地嚷道:“师父,你难道忘记逢山有妖,遇水有怪吗?”
  唐僧笑道:“已近佛国,不会再有妖怪了。”
  悟空跳上云端,用火眼金睛四处一望,道:“此山腰住的都是信佛的善人、斋僧的居士,尽管放心吧!”
  于是师徒四人,继续前进,进入山腰,转过几个山湾,早就露出一所庄园来。唐僧感到离佛国近,恐徒弟们失礼,亲自过去化斋。一位老者迎了出来。老者生得慈眉善目,童颜鹤发。他与唐僧攀谈之后,知道他们是东土大唐国高僧,忙请师徒们进屋,安顿好行李马匹,便陪伴用茶。不到一刻工夫,忽闻阵阵清香扑鼻,家人端上五大碗炒面,一大盆煎豆腐。八戒早馋涎欲滴,一闻味道鲜美,就囫囵吞枣,把五碗炒面吞下肚去,还连喊添面添面。家人又端来五大碗汤面,都被八戒吞吃了,还连声称赞好香好香。
  唐僧细瞧碗内,见炒面的拌料,绿绿的,扁扁的;汤碗上还放着一小撮青葱葱空心短段儿,煎豆腐的佐料,颜色也是又绿又扁,只是比上两种肥点粗点,吃起来色、香、味三者俱佳。
  他们在西游路上,从未尝过这种好吃的东西,唐僧不禁问道:“请问居士,这样好吃的菜产在何地?”
  老者答道:“敝庄已近佛国,家家都茹长斋,不吃五荤。此菜只有我处独有。”
  唐僧喜道:“这三种莱,定有很多好处?”
  老者一本正经地介绍:“汤面上放的一撮是葱,种在地上或盆罐内,异香爽口,能除腥通窍,葱上结的葱罩,便是它的后代。炒面用的是韭菜,清香美味,能补血强神,秋后开花结子,可以种植在地里。煎豆腐的是大蒜,有除秽、祛病、护身等功能,根子结的是蒜头,可以入药。”
  唐僧听后不觉叹道:“可惜我东土大唐却缺少这三种佳品。”
  老者热情地道:“如高僧不嫌弃,老汉愿即奉赠。”说罢取出三样种子来。唐僧大喜,大礼相谢。就把葱罩种摆在僧帽上;韭菜种放在袖笼里;大蒜种藏在袜筒中。第二天,千恩万谢,辞别了老者继续西行。
  唐僧西天取经回来,把这三种佳菜带到东土大唐,因为葱罩种放在帽上,所以有异香;韭菜种摆在袖笼里,所以有清香;大蒜种藏在袜筒里,所以是浊香。


董永祺搜集整理

02-10-23 19:02  

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